MAKALELER

KAYISIDAN NELER ÜRETİLİR ?

KAYISIDAN NELER ÜRETİLİR ?

Kayısı çağala, olgunlaşmış ve güneşte kurutulmuş haliyle doğal şekilde tüketilebilir. Aynı zamanda işlenerek, pişirilerek, farklı madde ve meyvelerile karıştırılarak birçok lezzetli ürün elde edilmektedir.
KURU KAYISININ SAĞLIĞA FAYDALARI

KURU KAYISININ SAĞLIĞA FAYDALARI

Kuru kayısı, bilindiği üzere taze kayısıların özel tekniklerle kurutulması ile üretilir. Bu kurutma işlemi, güneş altında ve doğal yöntemlerle yapılırsa, elde edilen ürüne günkurusu kayısı denmektedir.
KAYISININ TARİHÇESİ

KAYISININ TARİHÇESİ

Bilim dünyasında Prunus Armeniaca olarak adlandırılan kayısı ülkemizde yerleşik kanıya göre anavatanı Malatya olarak bilinmektedir.